Cette cuvée se veut charmeuse. Il s'agit d'un vin enrobé, soyeux et doté d'une belle élégance. En bouche, des notes de fruits noirs (mûre, cassis), d'épices (cannelle, réglisse) et de vanille.
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AOC Côte-Rôtie "La Chana" - Rouge - 2023 - Benjamin et David Duclaux - 75cl
Accords mets et vins : La cuvée de Côte-Rôtie La Chana se veut avenante. Elle sera parfaite avec un rumsteak ou une belle entrecôte.
Conseils de dégustation : Nul besoin d'attendre des années pour le déguster, son potentiel de garde est d’une bonne dizaine d’années.
Température de service conseillée : 16-17°C.
Créé en 1928, le domaine Duclaux s’étend aujourd’hui sur 5,8 hectares de vignes cultivées à la main sur les coteaux pentus de Tupin et Semons.
L’ambition de ces deux frères, aujourd’hui à la tête de ce domaine, est de produire des Côte-Rôtie élégants typiques du sud de l'appellation Côte-Rôtie (issues d'une roche mère de Gneiss).