Au nez, des arômes de fruits noirs, de réglisse et de cèdre. En bouche, on retrouve des notes de cassis, de mûre et d’épices avec un côté floral. Un vin tout en finesse et en élégance avec une belle matière.
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AOC Crozes-Hermitage - Rouge - Domaine des Lises - Maxime Graillot - Equis - 75cl
Accords mets et vin : Viandes rouges, Charcuterie, Gibier, Fromage.
Température de service conseillée : 18°C.
Potentiel de garde : 8 ans à partir du millésime.
Maxime Graillot, qui dirige le Domaine des Lises, suit les traces de son père et réalise régulièrement des formations en Bourgogne et en Afrique du Sud. Il nous offre cette maîtrise de la vinification qu'il met toujours en œuvre en travaillant sous les paramètres d'une agriculture biologique.