Né au pied du massif volcanique du Coiron au Sud de l’Ardèche, tiré de la Syrah, un vin rouge un peu sauvage et bien mur, équilibré et velouté, aux parfums de petits fruits rouges et noirs, de garrigue, de cacao et de poivre, et à la finale fraiche.
14,95 €
IGP Ardèche - Terra Helvorum - Rouge - 2022 - Vignerons Ardéchois - 75 cl
Accord mets et vin : S’harmonisera avec des charcuteries, les viandes en sauce et vous surprendra avec le gibier.
Température de service : entre 16 et 17°C.
Potentiel de garde : 5 à 8 ans à partir du millésime.
Le vignoble est exclusivement situé sur la commune d’Alba la Romaine avec des sols de gravettes à 70% et de basalte à 30% sur des sélections parcellaires à faible rendement inférieur à 30 hl/ha. 5 à 6 grappes sont conservées par pied avec un effeuillage afin de permettre une belle maturité du raisin et de garder un parfait état sanitaire
Union de 12 caves coopératives, les Vignerons Ardéchois regroupent aujourd'hui près de 1500 vignerons attachés à leur terroir et à valoriser la noblesse de leurs produits. Des Cévennes à la Vallée du Rhône, notre vignoble offre une gamme généreuse (Viognier, Chatus, Cabernet, Chardonnay, Syrah) à découvrir en bouteilles et Bag in Box. Cette maison propose des Vins de Pays/Ardèche IGP, AOP Côtes du Vivarais et Côtes du Rhône et vins BIO.