Christophe Pichon Père et Fils
En bouche, il se distingue par sa structure robuste, son équilibre remarquable et sa texture généreuse, exprimant pleinement le terroir avec des notes de cassis et de framboises.
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Saint-Joseph - Rouge - 2022 - Christophe Pichon Père et Fils
Accords mets-vin : Il accompagne parfaitement les volailles grillées et certains fromages.
Température de service conseillée : 17°C.
Potentiel de garde : 7 à 8 ans à partir du millésime.
Le domaine Pichon est une histoire de famille. Christophe Pichon l’a repris à la suite de son père et a acquis ses premières vignes en 1991.
Deux ans plus tard, il investissait dans un coteau en friche pour planter de la vigne en AOC Saint-Joseph.
Aujourd'hui le domaine est une exploitation de 5 Ha de Condrieu, 4 Ha de Saint Joseph rouge, 2 Ha de Saint Joseph Blanc, 3.9 Ha de Cote Rôtie, 0.5 Ha de Cornas, 1 Ha de Vin de Pays Blanc des Collines Rhodaniennes, et 0.75 Ha de Vin de Pays Rouge (Seyssuel).
Depuis plus de vingt-cinq ans Christophe Pichon s'efforce d’offrir la finesse et l'élégance dans ses vins ; reflet des terroirs prestigieux sur lesquels ceux-ci sont élevés.