En bouche, des note de fruits noirs (mûre, prune), terre fraiche, cuir, fumée, poivre, sarriette et de réglisse. Un vin gourmand, juteux, fruité avec une jolie tension et fraicheur.
20,50 €
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AOC Saint Joseph - Les Côtes - Rouge - 2023 - Domaine Vincent Paris - 75cl
Vincent Paris a créé son Domaine en 1997 sur 1 ha de Cornas. Il a par la suite planté des vignes en Saint Joseph et en Cornas. Il exploite aujourd'hui 8 hectares: 1,5 de Saint Joseph, 6 de Cornas et 0,5 de Vin de Pays.
Potentiel de garde : 5 à 6 ans à partir du millésime.
Température de service conseillée 16°C.
Ce vin s'accordera bien avec un filet-mignon.