Domaine Catherine et Claude Maréchal
Au nez et en bouche dominent les petits fruits rouges (framboise, griotte). Bien structurés, les tanins sont présents et élégants. Ils ne manquent pas de rondeur sous une solide charpente, laissant au palais un sentiment fruité.
27,20 €
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Chorey-Lès-Beaune - Rouge - 2017 - Domaine Catherine et Claude Maréchal
Accords Mets et Vin: Charcuterie, entrées chaudes ou d'abats, volaille de Bresse rôtie ou coq au vin, fromages
Température de service: 17-18°C
Potentiel de garde: 6-10 ans.
Installé dans la plaine de Pommard depuis 1981, le couple Maréchal fait partie des valeurs sûres de la Côte de Beaune. Il conduit, avec minutie et dans un esprit Bio (pas de désherbant chimiques, levures indigènes, limitation au souffre), un vignoble de 12.5 hectares offrant une large gamme d'appellations.