Une cuvée à la robe rubis avec des notes de fruits rouges au nez et un joli boisé bien intégré. En bouche, des notes de cerise, fraise et de framboise ainsi que des notes de sous bois.
24,00 €
Bourgogne Cuvée Chapitre Suivant - Rouge - 2019 - Domaine René Bouvier
Accord Mets & Vins: Boeuf, Joue de veau, Gibier, Volaille.
Température de service : 17°C
Potentiel de garde: 8 ans
La cuvée Chapitre Suivant provient de différentes parcelles de la Côtes de Nuits. Située au nord de la côte de Nuit, cette appellation communale est le coeur de gamme du domaine René Bouvier. Elle donne tout le plaisir d'un Pinot noir tendre et gourmand.
Domaine familial depuis 3 générations dirigé par Bernard Bouvier, 17 hectares de vignes de Marsannay à Gevrey-Chambertin (grands crus, premiers crus, villages et appellations régionales). Toute la gamme est certifiée BIO depuis le millésime 2013.
Le domaine possède de très vieilles vignes allant jusqu'à 90 ans. "A travers des vins vibrants, vivants, qui ont une âme, nous cherchons à perpétuer la diversité exceptionnelle des vins de terroirs".