Description du produit « Bourgogne Cuvée Chapitre Suivant - Rouge - 2019 - Domaine René Bouvier »
Bourgogne Cuvée Chapitre Suivant - Rouge - 2019 - Domaine René Bouvier
Accord Mets & Vins: Boeuf, Joue de veau, gibier, volaille.
Température de service : 17°C
Potentiel de garde: 8 ans
La cuvée Chapitre Suivant provient de différentes parcelles de la Côtes de Nuits. Située au nord de la côte de Nuit, cette appellation communale est le coeur de gamme du domaine René Bouvier. Elle donne tout le plaisir d'un Pinot noir tendre et gourmand.
Ce vin à la robe rubis soutenu offre de jolis arômes de fruits rouges sauvages, de fleurs et d'épices. La bouche est sur le fruit avec des tanins d'une grande finesse. Rond, souple et gourmand, il a présente un charme certain sur la jeunesse. Le Finage est une belle bouteille de Marsannay rouge.
Domaine familial depuis 3 générations dirigé par Bernard Bouvier . 17 hectares de vignes de Marsannay à Gevrey-Chambertin (grands crus, premiers crus, villages et appellations régionales). Toute la gamme est certifiée BIO depuis le millésime 2013.
Le domaine possède de très vieilles vignes allant jusqu'à 90 ans. "A travers des vins vibrants, vivants, qui ont une âme, nous cherchons à perpétuer la diversité exceptionnelle des vins de terroirs".
Caractéristiques du produit « Bourgogne Cuvée Chapitre Suivant - Rouge - 2019 - Domaine René Bouvier »
- Vignoble : Côte de Nuit
- Appellation : AOC Marsannay
- Cépage : 100% Pinot Noir
