En bouche, des notes de fruits rouges (fraise, cerise), terre fraîche, champignon, cuir et un boisé bien fondu apportant des arômes de vanille et de café. Un vin équilibré, frais avec une belle longueur.
52,20 €
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Gevrey-Chambertin Les Seuvrées - Vieilles Vignes - Rouge - 2016 - Domaine Michel Magnien
Accord Mets & Vins : gibier à poils braisé ou rôti, viandes musquées, entrecôte, côte de boeuf, fromages à croûte lavée.
Température de service : 17 à 18 °C.
Potentiel de garde: jusqu'à 10 ans à partir de la date du millésime
C'est par l'ordonnance royale de Louis Philippe en 1847 que le terme Chambertin est associé à Gevrey pour devenir officiellement Gevrey-Chambertin. Seuvrées vient du latin Separatas. C'est parce que les terres ont été séparées en deux par la limite des villages de Gevrey et de Morey qu'on désigna ce lieu-dit ainsi. Notre parcelle "Les Seuvrées" se situe au sud du village de Gevrey sous les parcelles de Grands Crus "Mazoyères" ou "Charmes".