Sa robe rubis est de belle intensité.
Assez puissant, il s'ouvre sur des arômes dominants de cacao, d'épices, de torréfaction et de fruits rouges mûrs.
Il dévoile une bouche ample qui se prolonge dans une finale assez soutenue où l'on retrouve les flaveurs du nez, elle évoque également des notes balsamiques, et boisées.
Les tannins sont bien intégrés, et l'acidité est vive.
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11,70 €
DOC Rioja - Crianza - Rouge - 2019 - Domaine Marquès del Villar - 75cl
Accords mets & vins : Accompagne bien les déjeuners et dîners variés.
Bouchées de chorizo et chutney d'aubergine, lasagnes aux légumes, chili végétarien, canard aux oranges de Valence, Carré d'agneau aux parfums de la garrigue, côtelettes de porc à la riojana, poulet grillé aux épices marocaines, Burger maison aux légumes grillés, couscous Royal, Dinde rôtie farcie de tomates séchées et de champignons sauvages.
Température de service conseillée : 15 à 17°C.
Potentiel de garde : 8-10 ans à partir du millésime.
Vendanges manuelles fin septembre, début octobre.
Vinifications traditionnelles : fermentations à température contrôlée, et malolactique.
Elevage en barriques de chêne français et américain pendant 12 mois.
Cette cuvée au profil traditionnel, est un rouge élégant, au style bien affirmé...
Un Rioja comme on les aime, corsé et vanillé, et au rapport qualité/prix imbattable.