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IGP Méditerranée - Esprit de Méditerranée Bling - 2025 - Rosé - BERNE - 75cl

Château de Berne

Robe pêche pâle. Nez fin de fruits d’été frais (brugnon, pêche) avec une touche de fruits rouges. Bouche franche et ronde, finale légère et équilibrée.

8,10 €

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Description

IGP Méditerranée - Esprit de Méditerranée Bling - 2025 - Rosé - BERNE - 75cl

La cuvée Esprit de Berne incarne le style de la maison dans une version plus légère et fruitée, idéale pour l’apéritif et les soirées.

 

Accords mets & vins : salade de tomates et mozzarella, taboulé libanais, pizza margherita, brochettes de poulet marinées, sandwich au jambon cru, wrap au poulet, chips de légumes et houmous, quiche lorraine, crudités sauce yaourt.

Température de service conseillée : Température de dégustation optimale à 12°C mais à servir plus frais l'été.

Potentiel de garde : à consommer de suite.

 

Le Château de Berne est un domaine historique de Provence, fondé au XVIIIe siècle, situé entre Lorgues et Flayosc. Il s’étend sur 500 ha, dont 150 ha de vignes cultivées en conversion bio.

Les raisins, issus exclusivement du domaine, sont vendangés en majorité à la main et vinifiés dans une cave gravitaire moderne, avec une attention particulière à la précision aromatique.Les cuvées Château de Berne expriment l’élégance du terroir à travers des rosés complexes, des rouges structurés et des blancs raffinés.

En complément, la gamme Berne propose des vins accessibles, frais et fruités, parfaits pour un plaisir immédiat tout en conservant le style provençal de la maison.

Caractéristique

  • Vin : Contient naturellement des sulfites
  • Région : Provence
  • Appellation : IGP Méditerranée
  • Cépages : Grenache noir, Cinsault, Merlot, Carignan, Cabernet-Sauvignon
  • Terroirs : Parcelles sélectionnées selon maturité. Vendanges nocturnes. Sols favorisant fraîcheur et expression aromatique.
  • Viticulture : Vendanges manuelles nocturnes. Tri minutieux des raisins.
  • Vinification : Refroidissement rapide à 10 °C. Macération courte et optimisée. Macération partielle sur bourbes (réserve aromatique). Débourbage serré avec conservation partielle des bourbes. Fermentation à 14–16 °C.
  • Élevage : Sur lies fines. Mise en bouteilles fin d’hiver / printemps. Préservation de la fraîcheur.