Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain
Robe rubis claire. Nez sur les fruits rouges (cerise, fraise, groseille). Bouche explosive sur la cerise, la prune et la framboise. Notes d'épices douces. Finale sur le fruit frais et la réglisse, belle vivacité.
A partir de 14,40 €
AOC Saumur Champigny - Rouge - Domaine des Roches Neuves - Thierry Germain - 75cl
Accords Mets & Vins : Apéritif, Terrines, Charcuteries, Volailles, Agneau mijoté, Viandes fines légèrement épicées, Fromages.
Température de service conseillée : 15 à 16°C.
Potentiel de garde : 8 ans à partir du millésime.
Thierry Germain, vigneron phare de sa génération, cultive sa passion pour les vins de l'Anjou en présentant diverses cuvées sous le Domaine des Roches Neuves. Sur les appellations Saumur et Saumur Champigny, le domaine exploite 23 hectares sur les cépages Chenin et Cabernet franc. Thierry Germain cultive ses vignes de manière peu interventionniste, en agriculture biologique et biodynamique. Vivacité, richesse et gourmandise sur le fruit sont des marqueurs de ses vins.