Le nez s'exprime sur des notes de bourgeon de cassis, de poivron, de tabac et de poivre vert. L’attaque en bouche est vive, fraîche et sapide sur des notes de cerise et de framboise. Un vin bien équilibré.
26,50 €
AOC Saumur - Rouge - 2023 - Domaine Guiberteau - 75cl
Accords Mets & Vins : Apéritif, Terrines, Charcuteries, Volailles, Agneau mijoté, Viandes fines légèrement épicées, Fromages.
Température de service conseillée : 16 à 17°C.
Potentiel de garde : 8 ans à partir du millésime.
Le Domaine se situe à 12 km au sud de Saumur, dans le village de Saint-Just-sur-Dive, depuis 1934, date d’installation de la famille Guiberteau dans ce même village.
Le Domaine, conduit par Romain Guiberteau depuis 1996, produits des vins d’appellation Saumur.
Seuls deux cépages sont cultivés : le Cabernet Franc et le Chenin.
Les vignes sont âgées de 5 à plus de 80 ans.
Le vignoble s’étend sur 17 hectares, sur les communes de Bizay, Brézé, Chacé, Montreuil Bellay et Saint-Just-sur-Dive.