Ce vin a la robe or pâle, offre des notes de fruits exotiques, mangue et abricot confit au nez. Avec une bouche complexe et persistante, les arômes de fruits mûrs ressortent pour une belle longueur et rondeur.
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AOC Menetou-Salon - Morogues "Vignes de Ratier" - Blanc - Domaine Henry Pellé - 75cl
Accords Mets et Vins: Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage.
Température de Service: 12-13°C.
Temps de Garde: 5 à 7 ans à partir du millésime.
Le domaine familial Henry Pellé, aux mains aujourd'hui de la 4e génération de vignerons, se situe au coeur de l'appellation Menetou Salon, à Morogues. Une attention toute particulière est donnée au vignoble. En effet, la vigne ne reçoit ni pesticide ni desherbant. Une démarche d'excellence, qui, par une quête permanente du meilleur équilibre et des maturités en fonction des cépages, des typicités des terroirs, a permis au Domaine Pellé d'exprimer des qualités bien au delà des simples arômes variétaux.