Domaine du Pré Semelé - Julien et Clément Raimbault
En bouche, des notes d'agrumes (pamplemousse, citron), miel, pomme verte, poire avec une jolie minéralité silex. Un vin riche, frais, tendu, droit avec une belle longueur.
27,20 €
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AOC Sancerre - Blanc - Les Chasseignes - 2023 - Domaine du Pré Semelé - Julien et Clément Raimbault - 75cl
Accords Mets et Vins: Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage de Chèvre, Mets Epicés, Sushi.
Température de Service: 12-13°C.
Temps de Garde: 7 à 8 ans à partir du millésime.
Le Domaine du Pré Semelé est situé à Maimbray sur la commune de Sury-en-Vaux à 5 km au nord de Sancerre.
Le vignoble est transmis depuis 4 générations et nous tenons à rester une structure familiale.
Nous sommes actuellement 2 frères sur le domaine, Julien et Clément Raimbault, où nous cultivons
20 ha sur l'appelation Sancerre en conversion biologique, dans le plus grand respect de nos terroirs.