Une délicate effervescence et une jolie robe jaune claire aux reflets verts. Un nez fruité aux notes de poire. La bouche est ronde et fraîche, marquée par une agréable finesse de bulles.
11,20 €
AOC Vouvray - Méthode Traditionnelle - Troglodyte - Brut Blanc - 2022 - Alain Robert - 75 cl
Accords Mets & Vin : Idéal pour accompagner vos apéritifs dînatoires et réjouir les papilles de vos invités. Brut ou Demi Sec, Troglodyte saura parfaire vos desserts : entremet poire chocolat ou encore une tarte aux fruits.
Température de service : 8°C.
Potentiel de garde : entre 3 et 5 ans à partir de la date du millésime.
Christiane et Alain Robert, tous deux fille et fils de paysans-vignerons natifs de Chançay, ont fondé ce domaine familial en 1973. A cette époque, ils exploitaient 2 hectares, issus d’un précieux héritage familial.
Depuis cette date, la superficie du vignoble, la cave et les installations techniques ont progressivement été améliorées et agrandies.
En 2000, leur fils, Cyril Robert, enrichi d’une expérience dans les vignobles champenois et angevin, rejoint le domaine pour seconder son père, tout en apportant sa touche personnelle dans l’évolution du vignoble et dans l’élaboration des vins.
Fin 2013, Catherine Médard-Robert, la sœur de Cyril, décide elle aussi de poursuivre l’histoire familiale après 10 années d’expérience rive gauche de la Loire aux côtés de Jacky Blot (Domaine de la Taille aux Loups) puis dans le groupement de vignerons Bouquet de Loire.