En bouche, des notes de fruits rouges (cerise, framboise); cuir, terre fraiche avec un boisé bien fondu apportant des arômes de chocolat. Un vin frais, fruité, rond et équilibré.
15,90 €
IGP Touraine - La Butte - Rouge - 2023 - Le Clos du Tue-Boeuf - 75cl
Elèves des Marcel Lapierre et autres adeptes de l’agro-culture, Thierry Puzelat et son frère Jean-Marie élaborent des vins naturels, sans artifices, liés à l’identité de leur terroir. Des 16 hectares du Clos du Tue Bœuf (10 sur l’AOC Cheverny et 6 sur l’AOC Touraine), ils vont en faire l’étendard de la nouvelle viticulture de la région.
Accord mets-vin : hors d'oeuvre, entrées (quiches, tartes, omelettes) Quiches - Tartes salées - Omelettes
Température de service conseillée : 16°C.
C'est un vin qui s'appréciera dans sa jeunesse et jusqu'en 2022.