Robe or ambré lumineux. Au nez, le citron frais et le miel de bruyère s’accordent à une fumée tourbée douce et légèrement terreuse. En bouche, des fruits mûrs et du chocolat noir apportent une belle gourmandise. La finale est longue et délicatement fumée, avec une agréable persistance.
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48,50 €
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Bowmore - 12 ans - Single Malt Scotch Whisky - Coffret avec 2 verres
Accords et Suggestions de dégustation : Saumon fumé, huîtres, fruits de mer, fromages affinés, chocolat noir, dessert au chocolat, viande fumée, à déguster pur, avec quelques gouttes d’eau
Température de service conseillée : entre 18°C et 20°C
Type/Style : Tourbé et fumé
Fondée en 1779 sur l’île d’Islay, Bowmore est la plus ancienne distillerie encore en activité de l’île. Installée sur les rives du Loch Indaal, elle façonne depuis plus de deux siècles un single malt marqué par son environnement maritime et son caractère fumé.
Bowmore conserve une approche traditionnelle de la production, notamment avec le maltage au sol réalisé à la distillerie. Ses whiskies sont également élevés dans les célèbres No.1 Vaults, des chais historiques situés au bord du Loch Indaal. Le style de la maison repose sur un équilibre entre fumée tourbée, fraîcheur, douceur fruitée et complexité.