Le nez porte sur des notes de pommes, de bois grillé, de maïs frais. La bouche porte sur des notes de miel, de bois de santal et de cuir. La finale est douce, légèrement sucrée sur des notes d’épices persistantes.
47,00 €
Whisky - Balcones - Pot Still
Accord Mets & Vins : Digestif
Balcones est un whisky élaboré au coeur du Texas. Tout a commencé dans un ancien atelier de soudure situé sous un pont à Waco. Au cours de l'année suivante, ils ont remplacé la toiture, abattu des murs, posé des briques, coupé des tuyaux, installé des alambics en cuivre du Portugal et installé une distillerie de whisky dans ce bâtiment pittoresque. Ils ont commencé à distiller en 2009.