Le nez porte sur des notes de thé noir, de poivre ainsi que de cerises et de chocolat. La bouche développe des notes de caramel, de poivre et se poursuivant sur des notes de café et de noix. La finale porte sur le chocolat noir.
56,00 €
Whisky - Balcones - Texas Rye
Accord Mets & Vins : Digestif
Balcones est un whisky élaboré au coeur du Texas. Tout a commencé dans un ancien atelier de soudure situé sous un pont à Waco. Au cours de l'année suivante, ils ont remplacé la toiture, abattu des murs, posé des briques, coupé des tuyaux, installé des alambics en cuivre du Portugal et installé une distillerie de whisky dans ce bâtiment pittoresque. Ils ont commencé à distiller en 2009.
Le Texas Rye est issu à 100% de seigle.