Le nez porte sur des notes délicates et équilibrées de fumée. On découvre de belles notes d’agrumes, de poires séchées et de citron vert. La bouche est fidèle au nez sur des notes de tourbe. La finale est longue et légèrement iodée.
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Whisky - Wemyss - Peat Chimney
Accords Mets & Spiritueux : Apéritif, Cocktail, Digestif
Wemyss est un embouteilleur indépendant et un assmebleur écosais. Leur gamme se compose d'une base d'environ dix whiskies de malt issus des Highlands, des Lowlands et du Speyside afin de produire divers blends.