Un nez de ciste, de pamplemousse et de schiste chauffé par le soleil d’été. En bouche, l’attaque est fraîche, balançant entre minéralité, pomelos et mandarine. Une très grande fraîcheur en finale caractérise ce vin. Mordant et élégant.
19,95 €
Bénéficiez d'une remise selon la quantité commandée
AOC Maury - Vintage - Blanc - 2023 - Mas Amiel - 75cl
Accords Mets et Vins : Minéral et fruité, il s’accorde parfaitement avec un tartare de thon, les foies gras poêlés et aussi les desserts tels que mousse de fruits, soupe de pêches blanches ou tarte aux abricots rouges du Roussillon.
Température de service : 10 à 11°C.
Temps de garde : 5 à 10 ans à partir du millésime.
Depuis qu'il a été repris par l'entreprenant Olivier Decelle (également présent à Saint-Emilion et en Bourgogne), ce vaste domaine de Mas Amiel, fer de lance des grands vins doux naturels, n'a de cesse de progresser. Aujourd'hui devenu une référence incontournable de l'appellation Maury, Mas Amiel s'évertue à respecter la nature, l'histoire et la culture des vins qu'il produit ainsi que la rigueur des connaissances et une transparence absolue pour des vins "zéro trahison".