AOC Alsace - Riesling - Blanc - Trimbach - 75cl
Accords Mets et Vins: Poissons nobles, poissons crus, crustacés, fruits de mer, viandes blanches, sauces au vin blanc, épices, mets raffinés orientaux.
Température de Service: 13°C.
Temps de Garde: 3 à 5 ans.
L’origine viticole de la Maison Trimbach remonte à 1626. Douzes générations se sont succedées et ont oeuvré a garder l'authenticité et la qualité des vins de ce domaine familial. C'est à partir de 1898 que le domaine reçoit les plus haute distinctions à Foire Internationale de Bruxelles et acquiert sa renomée internationale. Le domaine est aujourd'hui dirigé par la treizième génération Trimbach : Hubert, ses neuveux Pierre et Jean et sa fille aînée Anne.
Le domaine Trimbach s’applique à produire des vins de grande qualité en pratiquant une viticulture raisonnée et vigilante. Vieux foudres et cuves inox se succèdent, tradition et modernité se côtoient avec efficacité
La propriété s'étend sur 50 hectares découpés en plus de 50 parcelles réparties entre 9 villages, notamment Bergheim, Ribeauvillé et Hunawihr.
