Vigneron du mois d'Octobre

Ce mois-ci, nous vous faisons découvrir un producteur situé dans le Languedoc, voici le domaine Les Creisses.

Cette propriété de famille, créée au 19e siècle, vinifie chaque année depuis plus de 110 ans dans sa cave Languedocienne. En 1998, Philippe Chesnelong reprend le vignoble familial, avec l’ambition d’exprimer tout le potentiel du terroir et de révéler un grand vin de méditerranée.

Le domaine pratique une culture raisonnée : le moins possible de traitements, seulement quand c'est vraiment nécessaire. La propriété vient d'être certifiée Haute Valeur Environnementale. 

Le domaine produit deux vins rouges :

• Les Creisses : sol composé de grave et argilo calcaire caillouteux. Cépages : cabernet sauvignon, syrah grenache, mourvèdre, carignan, cinsault
• Les Brunes : sol basaltique sombre, sur une ancienne coulée de lave. Cépages : cabernet, mouvèdre, syrah

C’est pourquoi nous voulons partager avec vous, la passion et le succès de ce domaine.

C’est notre coup de cœur du mois d'Octobre !