Vigneron du Mois

Vigneron du mois de février

Le domaine a été créé en 2003 par l'actuel propriétaire François Grenier. A ses débuts, la structure ne comptait que 1.5 hectares sur les appellations Saint-Joseph et Ardèche. Au fil du temps, le domaine acquiert du territoire et compte aujourd'hui 90 parcelles réparties sur 20 hectares. Ce n'est qu'en 2015 que le domaine commence à vinifier et de mettre en bouteille le vin. Auparavant, tout son raisin était vendu à la cave de Saint Désirat. Malgré sa jeunesse, le domaine François Grenier promet des vins de qualité, droits et caractériels.

Concernant le style du domaine, afin de préserver ses vignes, François Grenier les travaille raisonnablement afin de respecter la biodiversité et la qualité du terroir. Les vendanges sont faites entièrement à la mains, le tri se fait également manuellement.

C’est notre coup de cœur du mois de février !