Champagne

Sa robe est limpide, accompagnée de reflets or. Le premier nez est riche. En s’ouvrant, il propose des notes d’épices et de fruits confits. Il allie une bonne vivacité, un caractère rond et charpenté. L’équilibre de ses arômes nous amène à de légères notes briochées. Ce champagne a beaucoup d’élégance, de corps et une bonne longueur en bouche.

Le premier nez très expressif typique du cépage Pinot Noir laisse apparaître des notes légèrement florales. La bouche est ample et ronde tout en conservant un caractère expressif. La finale fraîche et élégante laisse apparaître des notes de fruits rouges.

Une attaque en bouche souple, harmonieuse, beaucoup de rondeur. Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraîcheur. Des notes de brugnon, d'agrumes, et une jolie minéralité. Une finale assez longue et très rafraîchissante.

A l'oeil il en ressort des reflets or pâle où se distinguent des bulles d'une belle finisse. La bouche est sur la fraîcheur et offre des arômes de fruits frais et de poire mûre.

Robe jaune pâle aux reflets dorés. Au nez : belles notes d'agrumes et d'épices douces. En bouche : puissance, complexité, matière, minéralité.

Au nez on retrouve des arômes sur le miel et la pomme. En bouche l'équilibre est parfait et la bulle fine.

Ce champagne présente un nez élégant sur le pain d'épice, sur le fruit confit avec une belle trame florale. D'un belle finesse, ce vin est légèrement vineux . La longueur est intéressante portée sur des notes élégantes plus épicées, noisettes.

Il arbore une belle robe jaune paille, une effervescence abondante et fine. Son nez, puissant et engageant, révèle au départ des arômes de fruit (poire, mangue...) et déploie ensuite des senteurs légères de chèvrefeuille et de jasmin blanc, puis se poursuit sur des notes briochées et vanillées. Derrière une attaque franche et dynamique, le vin offre une belle harmonie et une agréable fraîcheur, tout en présentant une certaine structure. En bouche, des saveurs de fruits cuits (gelée de coing, confiture d'abricot) voisinent avec des fragrances de cire d'abeille et de miel d'acacia.

Sa robe vive est limpide. Le nez discret laisse apparaître des arômes de fraise et de framboise. La bouche est marquée par une bonne attaque et surtout beaucoup de rondeur.