Alsace - Gewurztraminer - Nuances de Neroli - Blanc - 2024 - Domaine Paul Kubler - 75cl

Alsace - Gewurztraminer - Nuances de Neroli - Blanc - 2024 - Domaine Paul Kubler - 75cl

Accords Mets & Vins : Laissez-vous surprendre par ce vin qui ne cherche qu’à vous séduire;  parfait à l’apéritif, foie gras en brioche, saumon fumé en entrée, ou pourquoi pas  quelques tapas. La cuisine Thaïlandaise se comportera à merveille tout comme  la cuisine indienne et créole.

Potentiel de garde : 5 à 6 ans à partir de la date de millésime.

Température de service : 10 à 12°C.

Capricieux tel un parfum, le gewürztraminer nous rappelle cette huile essentielle  produite à partir de la fleur de bigaradier; aux arômes rafraîchissants et envoutants, épicés avec ses notes sucrées et fleuries nous évoquant toute la sensualité et la  délicatesse de cette cuvée.

Le domaine Kubler est issu d'une famille de vignerons depuis 1620. Le domaine se situe dans la Vallée Noble. La Vallée Noble représente 500 ha de vignes sur les communes de Soultzmatt et Westhalten. On retrouve aussi des grands crus dans cette vallée. Le domaine travaille en agriculture biologique, tirant même sur la philosophie des vins natures : pas d'apport de levures exogènes, traitements à base de substances naturelles.