Alsace Gewurztraminer "Les éléments" Blanc - Domaine Bott Geyl

Alsace Gewurztraminer "Les éléments" Blanc - 2017 - Domaine Bott Geyl

Accords Mets et Vins:  Apéritif, charcuterie, viande blanche, cuisine du monde, poissons et tarte aux fruits.

Température de Service; 13°C

Temps de Garde: 10 à 12 ans

Domaine Bott-Geyl est exploité depuis 1993 par Jean-Christophe Bott, héritier d'une tradition familiale remontant à 1795. Le Domaine Bott-Geyl étend son vignoble sur 14 hectares dont 5 Grands Crus et 3 Lieux-dits, répartis sur 7 communes, de Ribeauvillé à Kientzheim, dans le secteur central des "Perles du Vignoble" en Alsace. Le Domaine Bott-Geyl s'applique à sublimer les qualités naturelles et les particularités de chacun de ses terroirs et à conduire les vinifications pour que ces spécificités s’inscrivent dans les vins élaborés. Jean-Christophe Bott a converti le Domaine Bott-Geyl en culture biologique en 2000 et en biodynamie en 2002.