AOC Alsace - Pinot d'Alsace - Blanc - 2024 - Domaine Laurent Barth - 75cl

AOC Alsace - Pinot d'Alsace - Blanc - 2024 - Domaine Laurent Barth - 75cl

Accords Mets et Vins:  Mets épicés, Poisson gras (saumon, thon), Cuisine végétarienne, Viande assaisonnée.

Température de Service: 11-12°C.

Temps de Garde: 4 à 5 ans à partir du millésime.

Le Domaine Laurent Barth est une exploitation viticole haut de gamme confidentielle d'environ 4 hectares, située à Bennwihr dans la région d'Alsace (Haut-Rhin).

Après avoir voyagé pendant 10 ans pour parfaire son expérience viticole mondiale (Liban, Afrique du Sud, Australie, Californie, Inde), Laurent Barth a repris le petit domaine familial en 2004. Il y produit de manière artisanale des cuvées de haute volée certifiées en agriculture biologique et biodynamique.

 Laurent Barth privilégie l'expression directe du fruit et la fraîcheur, avec des vinifications naturelles (parfois en grappes entières) et de très faibles doses de soufre.