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AOC Alsace Riesling Grand Cru Kaefferkopf Cuvée Jean-Baptiste - Blanc - 2020 - Jean-Baptiste Adam

Domaine Jean-Baptiste Adam

Robe jaune pâle aux reflets dorés. Nez sur des arômes de citron, pêche blanche, fleurs blanches et notes minérales. Bouche élégante, avec une belle acidité, des saveurs d'agrumes et de fruits à noyau, et une texture minérale.En savoir plus
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Description

AOC Alsace Riesling Grand Cru Kaefferkopf Cuvée Jean-Baptiste - Blanc - 2020 - Jean-Baptiste Adam

 

Accords Mets et Vins: Huîtres, Saint-Jacques poêlées, tempura de légumes, poulet aux herbes, raviolis aux champignons, tarte à l'oignon, poisson en croûte de sel, salade de fruits de mer, paella, gratin de légumes.

Température de Service: 13°C

Temps de Garde: 7-8 ans 

 

Depuis 1614, la famille Jean-Baptiste ADAM œuvre sans relâche dans les vignes et les caves. Jean-Baptiste Adame est à la tête du domaine depuis 1990. Il a conduit la conversion des vignes du domaine en agriculture biologique et en biodynamie en 2004. Laure Adam est la quinzième générations. Elle est l'ambassadrice des vins du domaine en France comme à l'étranger.

Caractéristiques

  • Vignoble : Alsace
  • Appellation : Alsace
  • Cépage : Riesling
  • Sec
  • Terroir : Granitique

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