Pardela Spirits - Sérum - Elixir de Ron - Spiritueux à base de rhum - 70cl
Accords et Suggestions de dégustation : Pur, sur glace, avec un café, avec un dessert aux fruits secs, avec une tarte aux amandes, avec une pâtisserie à la pêche, avec du chocolat au lait, en cocktail gourmand
Température de service conseillée : entre 16°C et 18°C
Type/Style : Boisson spiritueuse à base de rhum, douce, fruitée et épicée
Pardela Spirits est une maison spécialisée dans la sélection et la création de spiritueux premiums, fondée autour d’une approche mêlant découverte de producteurs, travail sur les matières premières et recherche de profils aromatiques originaux. La société développe notamment des références issues du monde du rhum, avec une attention particulière portée à leur identité et à leur mode d’élaboration.
La marque Sérum est née d’un travail autour du rhum panaméen. Son histoire commence avec Michal Kratochvil et Stepan Stanek, qui ont souhaité créer un spiritueux inspiré des traditions de consommation du Panama. Le projet s’est construit autour de rhums vieillis, sélectionnés pour leur rondeur, auxquels sont associés fruits secs, herbes et épices.
Sérum Elixir de Ron se distingue ainsi d’un rhum classique par son élaboration. La base de rhum panaméen vieillie en fûts de bourbon est enrichie par une macération prolongée d’ingrédients aromatiques. Cette approche donne à la gamme son profil particulièrement gourmand, doux et épicé, à mi-chemin entre l’univers du rhum et celui des élixirs de dégustation.
