Punch au rhum - Arhumatic Basilicum Exoticum "Ananas rôti - Basilic"

Punch au rhum - Arhumatic Basilicum Exoticum "Ananas rôti - Basilic"

Clémence et Thierry Ogez, professionnels passionés de fruits et légumes depuis de nombreuses années ont su passer de simple amateurs de rhums arrangés à de véritables maîtres connaisseurs. Deux ingrédients, l'ananas et le basilic frais, un mariage subtil et gourmand. Surprenant, le basilic infusé dans un sirop vient sublimer l'ananas et contre balancer sa note acidulée. Le juste équilibre pour cette macération. L'ananas, rôti au four, à peine caramélisé, donne une teinte dorée et lumineuse à cet élixir. Les fruits exotiques ou tropicaux sont importés tout au long de l'année et leur présencesur les étals n'est pas sujette à quelque saisonnalité. L'ARHUMATIC Basilicum Exoticum estainsi disponible tout au long de l'année.

Fondée en 2014 dans le Nord de la France, la Maison Arhumatic s'est spécialisée dans la création artisanale de punchs au rhum élaborés à partir de fruits frais, d'épices et de plantes rigoureusement sélectionnés. Chaque recette est développée après de nombreux essais afin d'obtenir un équilibre précis entre le rhum, le fruit et le sucre, sans recours aux arômes ni aux colorants.

L'identité d'Arhumatic repose sur le respect des saisons, la qualité des matières premières et une fabrication artisanale. La maison privilégie notamment le rhum agricole de Guadeloupe comme base de nombreuses créations et sélectionne les fruits à leur pleine maturité afin de préserver toute leur intensité aromatique. Cette approche donne naissance à des punchs au rhum reconnus pour leur fraîcheur, leur authenticité et leur expression naturelle du fruit.