AOC Fleurie "Avalanche de printemps" - Rouge - 2023 - Marc Delienne - 75cl

AOC Fleurie "Avalanche de printemps" - Rouge - 2023 - Marc Delienne - 75cl

Accord mets et vin: pintade à l'orange, cailles en terrine, lapin à la beaujolaise, blanquette de poulet, dinde farcie aux marrons, côtes de veau gratinées, lasagnes aux crevettes.

Température de service: 16-17°C.

Potentiel de garde: jusqu'à 5 ans à partir de la date du millésime.

Néo-vigneron à Fleurie, Marc Delienne est une figure nouvelle de l'appellation qui ne tardera pas à devenir une figure de l'appellation. Passionné de vin depuis toujours alors qu'il poursuit une carrière dans le milieu informatique et bancaire, Marc décide de donner un autre relief à sa passion en passant du verre à la vigne. Marc Delienne acquiert une dizaine d'hectares à Fleurie en 2015. Tout juste installé, Marc Delienne convertit immédiatement son domaine en bio, en appliquant les principes de la biodynamie, comme une évidence pour éviter toute entrave à la mémoire du sol.