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Domaine Gautheron Alain et Cyril
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Description du produit « AOC Saint-Bris - Blanc - 2024 - Domaine Gautheron - 75cl »
AOC Saint-Bris - Blanc - 2024 - Domaine Gautheron - 75cl
Apéritif, crustacés, fromages de chèvre, poissons, assiettes nordiques et des plats relevés d’épices…
Température de service : 10 à 12°C.
Potentiel de garde : entre 5 et 6 ans à partir du millésime.
Le Domaine se transmet de père en fils depuis sept générations. Actuellement Alain et son fils Cyril cultivent les 35 hectares de vignes de la propriété, dont un tiers est classé en Chablis 1er cru.L'exploitation est présente sur 3 appellations : Petit Chablis, Chablis, Chablis premier Cru (Vaucoupin, Mont de Milieu, et Les Fourneaux).
Le sauvignon et Sauvignon Gris sont des cépages blancs qui sont cultivés en Bourgogne exclusivement dans l’aire géographique de la commune de Saint-Bris-Le-Vineux. Cette appellation a été créée en 2003 par un décret afin de remplacer l’ancienne appellation. Ce cépage vigoureux donne des vins blancs secs, frais et très agréables.
Caractéristiques du produit « AOC Saint-Bris - Blanc - 2024 - Domaine Gautheron - 75cl »
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