AOC Vezelay - Blanc - 2023 - Domaine Sainte-Madeleine - 75cl
Accords Mets et Vins : Poissons de rivières, Huîtres, poissons marinés crus…
Température de service : 10 à 12°C.
Temps de Garde : 4 à 6 ans à partir du millésime.
Le Domaine Sainte Madeleine a été créé en 2020 par Alexandre et Blandine Le Corguillé, tous deux agronomes et amoureux de ce lieu magnifique qu'est Vézelay. C'est l'un des derniers domaines créés dans cette toute jeune appellation.
Nous produisons trois cuvées de Vézelay blanc dont les lieux-dits "Les Saulniers" et "Le Clos" ainsi qu'un Bourgogne blanc et Bourgogne rouge.
De toutes nos parcelles, nous voyons la colline éternelle avec la Basilique Sainte Marie-Madeleine qui la surplombe.
Nos vins sont biologiques ou en conversion vers l'agriculture biologique.
La culture de la vigne est biologique, respectueuse de l'environnement, les vendanges manuelles et les fermentations naturelles.
Venez découvrir nos vins de Vézelay dans notre beau caveau de Tharoiseau.
