AOC Bourgogne Côte d'Auxerre - La Ronce - Rouge - 2022 - Domaine Goisot - 75cl

Domaine Guilhem & Jean Hugues Goisot

Nez puissant tirant sur la cerise et les fruits rouges Bouche sur le cassis, la fraise avec une touche boisée et poivrée Bonne longueurEn savoir plus

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Description du produit « AOC Bourgogne Côte d'Auxerre - La Ronce - Rouge - 2022 - Domaine Goisot - 75cl »

AOC Bourgogne Côte d'Auxerre - La Ronce - Rouge - 2022 - Domaine Goisot - 75cl

Accords Mets & Vin : boeuf, gibier, veau (plats en sauce)

Température de service : 13 à 16°C

Potentiel de garde : 5 ans

Pour Ghislaine et Jean-Hugues Goisot, la qualité d'un grand vin commence à la vigne. Par une viticulture et un travail des sols qui respectent l'environnement, sans utiliser engrais, insecticides, désherbants et produits chimiques de synthèse. Ils stimulent l'auto-défense de la vigne, assurant ainsi la meilleure protection possible contre les problèmes dûs au climat ou aux maladies. Des rendements maîtrisés intensifient la personnalité et le goût du raisin. Ne cueillant le raisin que lorsqu'il est mur, Ghislaine et Jean-Hugues Goisot maximisent l'expression du terroir, créant ainsi des vins qui incarnent l'individualité et la qualité de chaque site de production.

Caractéristiques du produit « AOC Bourgogne Côte d'Auxerre - La Ronce - Rouge - 2022 - Domaine Goisot - 75cl »

Cépage : Pinot Noir
Appellation : AOC Cotes d'auxerre
Vignoble : Grand Auxerrois
Région : Bourgogne

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