AOC Chablis - Grand Cru Vaudésir - Blanc - Domaine de l'Enclos - 75cl

Name: AOC Chablis - Grand Cru Vaudésir - Blanc - Domaine de l'Enclos - 75cl
Brand: Domaine de l'Enclos
SKU: ChabVaudsirBlcEnclos75cl
Price: 68.30 EUR
Availability: InStock

Domaine de l'Enclos

Le nez porte sur des notes de fruits à noyau (abricot) très mûrs. La bouche est ample, fraîche. La finale est longue avec une touche mentholée.En savoir plus

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Description du produit « AOC Chablis - Grand Cru Vaudésir - Blanc - Domaine de l'Enclos - 75cl »

AOC Chablis - Grand Cru Vaudésir - Blanc - Domaine de l'Enclos - 75cl

Accords Mets et Vins : Porc, Poisson gras (saumon,thon, etc), Fromage doux.

Température de service : entre 10 et 12 degrés.

Potentiel de garde : de 5 à 10 ans à partir du millésime.

Le domaine de l'Enclos est constitué de 29 hectares répartis sur quatre appellations situées à Chablis, dans l'Yonne.

Le domaine est une entreprise familiale gérée par deux frères : Romain et Damien. Ils accordent une grande importance à la vie de leur sol ainsi qu'à la vigne. Ils utilisent uniquement des produits d'origine naturelle comme le cuivre ou le soufre, ce qui leur permet d'obtenir la certification en agriculture biologique.

Leurs vins sont en nature, vinifiés et élevés sans intrants ainsi que sans sulfite ajouté.

Caractéristiques du produit « AOC Chablis - Grand Cru Vaudésir - Blanc - Domaine de l'Enclos - 75cl »

Région : Bourgogne
Sous-région ou Vignoble : Chablisien
Appellation : AOC Chablis Grand Cru Vaudésir
Cépage : Chardonnay
Agriculture : Certifié Agriculture Biologique

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