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AOC Givry 1er Cru Crausot - Blanc - 2024 - Domaine François Lumpp - 75cl

Domaine François Lumpp

En bouche, des notes de pomme, pêche, brioche avec un boisé bien fondu apportant des arômes de beurre frais, vanille et de chêne. Un vin frais, fruité, équilibré, racé avec une belle longueur.

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Description

AOC Givry 1er Cru Crausot - Blanc - 2024 - Domaine François Lumpp - 75cl

 

Accords Mets & Vins : Un boudin blanc ou une escalope de veau à la crème et aux pommes. Après un passage en cave, on le mariera avec une blanquette de volaille aux champignons sauvages.

Température de service : 11 à 13 °C.

Potentiel de garde: dès aujourd'hui et jusqu'à 6 et 8 ans à partir du millésime. 

 

Tout commence en 1977 à quelques kilomètres de Chalon-sur-Saône, sur la fameuse commune de Givry, sud Bourgogne. François Lumpp, viticulteur en Côte Chalonnaise, se sépare de son frère et crée son propre domaine éponyme en 1991. Il montre une régularité exemplaire, ses vins sont très demandés et peu disponibles. Avec le Domaine Joblot, François Lumpp partage la première marche du podium grâce à des Givry représentant la quintessence de la Côte Chalonnaise.

Caractéristiques

  • Région : Bourgogne
  • Vignoble : Côte Chalonnaise
  • Appellation : AOC Givry 1er Cru
  • Cépage : 100% Chardonnay

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