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AOC Bourgogne Côte Chalonnaise - La Fortune - Rouge - 2022 - Domaine De Villaine - 75cl

Name: AOC Bourgogne Côte Chalonnaise - La Fortune - Rouge - 2022 - Domaine De Villaine - 75cl
Brand: Domaine De Villaine
SKU: cotechalonnaisefortunerougevillaine22
Price: 37.95 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine De Villaine

Un nez ouvert sur des notes de fruits rouges, presque de fraises écrasées. La bouche est fraiche, juteuse et digeste. Très ouverte au départ, elle se ferme en milieu de dégustation et redevient croquante à la fin grâce à des tanins déjà fins.En savoir plus

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37,95 €

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Description du produit « AOC Bourgogne Côte Chalonnaise - La Fortune - Rouge - 2022 - Domaine De Villaine - 75cl »

AOC Bourgogne Côte Chalonnaise - La Fortune - Rouge - 2022 - Domaine De Villaine - 75cl

Accords mets et vin : Viandes, des volailles (en évitant les sauces et assaisonnements trop relevés) et des fromages doux, à l'exclusion des pâtes molles telles que camembert, brie ou vacherin.

Température de service conseillée : 16 à 17°C.

Potentiel de garde : 4 à 5 ans à partir du millésime

Le domaine De Villaine a été acheté par Aubert et Pamela de Villaine en 1971 à Bouzeron. L'exploitation est composée de 24 hectares de vignes et sont plantées principalement en Aligoté, mais aussi en Chardonnay et Pinot Noir. Depuis 2001, leur neveu Pierre de Benoist dirige le domaine. Il suit les principes de la Biodynamie.

Cette cuvée a été élevée en foudre pendant 18 mois. L'âge des vignes varie selon les zones et est cultivé en agriculture biologique. Elles sont situées à l'extrême sud comme tous les premiers crus de Rully bénéficiant d'une exposition Sud Est.

Caractéristiques du produit « AOC Bourgogne Côte Chalonnaise - La Fortune - Rouge - 2022 - Domaine De Villaine - 75cl »

Région : Bourgogne
Sous-Région : Côte Chalonnaise
Appellation : Bourgogne Côte Chalonnaise
Cépage : Pinot Noir