Bourgogne - Les Fortunés - Rouge - 2019 - Maison Chanzy

Bourgogne - Les Fortunés - Rouge - 2019 - Maison Chanzy

Accords Mets & Vin: tapas frais et salés, oeufs mollets aux herbes, champignons farcis aux crevettes, fromage frais à la ciboulette, poissons rôtis, légumes rôtis à la feta, raviolis aux épinards et ricotta, poulet au citron, fromages de chèvre

Température de service : entre 15 et 16°C

Potentiel de garde : 4 à 5 ans à partir de la date du millésime

Né en 1974, le domaine Chanzy est implanté à Bouzeron, à proximité de Chalon-sur-Saône. Il s'étend sur les trois Côtes de la Bourgogne, sur plus de 80 hectares , lui donnant la place de première production exploitant la Côte Chalonnaise. Les propriétaires s'investissent entièrement et c'est avec passion qu'ils respectent les climats et subliment le fruit. Le domaine privilégie l'agriculture biodurable afin de protéger la qualité naturelle des sols. Les vins sont élevés dans des fûts dont la qualité supérieure permet de respecter les différents terroirs de la région.