Rully - Fromange - Blanc - 2023 - Domaine Gouffier

Domaine Gouffier

Le nez est porté par les agrumes. En bouche, les fleurs blanches laissent place à beaucoup d’onctuosité et de fraicheur pour finir sur une touche minérale.En savoir plus

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Description du produit « Rully - Fromange - Blanc - 2023 - Domaine Gouffier »

Rully - Fromange - Blanc - 2023 - Domaine Gouffier

Accords mets et vins : Apéritif, Charcuteries, Homard grillé, Poissons Blancs, Viandes Blanches (Volaille, porc), Fromages.

Température de services conseillée : 11 à 14°C.

Temps de garde : Jusqu'à 6 à 7 ans à partir de la date du millésime.

Le domaine Gouffier est fondé au milieu du 19ème siècle par Charles de Saint-Rapt et est situé à Fontaines proche de Rully et Mercurey. Dans les années 1950, Madeleine Gouffier vient à la tête du domaine et l'étend sur la commune de Mercurey. En 1993, son fils, Jérome, ingénieur naval de formation, arrive à la tête de la propriété de 4.5 hectares.

Le domaine porte des valeurs profondes à respecter le terroir, c'est dans ce sens, qu'ils convertissent le domaine en agriculture biologique en 2019.

Caractéristiques du produit « Rully - Fromange - Blanc - 2023 - Domaine Gouffier »

Vignoble : Bourgogne
Sous-Vignoble : Côte Chalonnaise
Appellation : Rully
Cépage : 100% Chardonnay

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