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AOC Aloxe-Corton Le Suchot - Rouge - 2022 - Domaine Simon Bize & fils - 75cl

Domaine Simon Bize & fils

En bouche, des notes de fruits rouges (fraise, framboise, canneberge), champignon, terre fraiche, vinaigre balsamique et de mélanges d'épices pour pâtisserie. Ce terroir favorise la richesse, la puissance du vin mais aussi sa finesse et sa générosité.En savoir plus
aloxe-corton-le-suchot

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Description

AOC Aloxe-Corton Le Suchot - Rouge - 2022 - Domaine Simon Bize & fils - 75cl

 

Accords Mets & Vin : Viande en sauce (gibier, boeuf, veau), fromage.

Température de service : 16 à 17°C.

Potentiel de garde : entre 10 et 12 ans à partir de la date du millésime.

 

Vigne plantée en 1985.
Surface : 1 hectare.

Vignoble situé en contrebas de la colline de Corton. Le Suchot, qui signifie « petite butte », est un clos qui fait face au Château de Corton.

Sol très caillouteux et argileux.

Caractéristiques

  • Région : Bourgogne
  • Vignoble : Côte de Beaune
  • Appellation : AOC Aloxe-Corton
  • Cépage : Pinot Noir

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