AOC Aloxe-Corton Les Cras - Rouge - 2024 - Domaine Georges Roy & Fils - 75cl

Aloxe-Corton Les Cras - Rouge - 2024 - Domaine Georges Roy & Fils

Accords mets et vin : leur belle puissance impose des mets de grande force. Les vins d'Aloxe-Corton sont de caractère généreux et opulent, leurs tanins distingués accompagneront au mieux les viandes rouges, grillées ou en sauce, et les volailles rôties voire laquées. Sans oublier bien sûr les fromages à pâte molle et à croûte lavée : époisses, ami du chambertin, livarot...

Température de service conseillée : 18°C

Potentiel de garde : 10 ans

Domaine familial depuis 4 générations. Les 9 hectares de vigne, dont l'âge moyen dépasse les 50 ans, sont principalement répartis entre Chorey-les-Beaune, Savigny-les-Beaune et Aloxe-Corton. Les autres vignes sont réparties en appellation régionales.Toutes sont labourées, aucun herbicide ni engrais minéral n'est utilisé. Les vendanges sont manuelles.