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AOC Auxey-Duresses - Les Boutonniers - Blanc - 2023 - Domaine Philippe Bouzereau - 75cl

Domaine Philippe Bouzereau

En bouche, des notes d'agrumes (zeste de citron), crème fraiche, beurre frais, minéralité avec un boisé bien fondu apportant des arômes d'amande et de noisette grillée. Un vin équilibré à la fois frais et rond avec une belle longueur.En savoir plus
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Description

AOC Auxey-Duresses - Les Boutonniers - Blanc - 2023 - Domaine Philippe Bouzereau - 75cl


Accords mets-vin : Pâtes, Viande assaisonnée, Crustacés, Fromages doux et à pâte molle, Poissons gras (saumon, thon).

Température de service conseillée : 12-13°C.

Potentiel de garde : entre 6 et 7 ans à partir du millésime.

 

Installé dans un ancien clos cistercien de vignes, au cœur de Meursault, le domaine PHILIPPE BOUZEREAU travaille la vigne depuis plusieurs générations. Au savoir-faire familial et historique, s’ajoute maintenant le soucis d’une viticulture responsable, soucieuse de son impact sur l’environnement. Nous sommes deux frères, Charles et Philippe ayant à cœur de cultiver la vigne et exprimer les terroirs uniques des appellations bourguignonnes. Les vinifications évoluent aussi pour laisser chaque terroir exprimer la typicité de son millésime. Une immersion à la dégustation des plus grands terroirs bourguignons, de Chassagne-Montrachet à Corton.

Caractéristiques

  • Région: Bourgogne
  • Vignoble : Côte de Beaune
  • Appellation : Auxey-Duresses
  • Cépage : 100% Chardonnay

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