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AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles - Blanc - 2023 - Domaine Thomas Morey - 75cl

Domaine Thomas Morey

Robe jaune clair, reflets dorés. Nez sur des arômes de fleurs blanches, pêche, citron, avec des nuances de vanille et de noisette grillée. Bouche riche et ronde, avec une belle fraîcheur. Saveurs de fruits mûrs (pêche, abricot), notes beurrées et toastées. Finale persistante, équilibrée par une fine minéralité.En savoir plus
5-Photoroom

62,80 €

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Description

AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Macherelles - Blanc - 2023 - Domaine Thomas Morey - 75cl

 

Accords mets et vin : Idéal avec poissons en sauce, crustacés, volailles à la crème, et fromages affinés.

Température de service conseillée : 11 à 13°C

Potentiel de garde : 8 à 10 ans à partir du millésime.

 

En 2006, Vincent et Thomas se sont partagé les vignes familiales. L'histoire de la famille Morey remonte à 1643 et exercait la fonction de vigneron, de tonnelier et de foudrier. Ce n'est qu'au 19ème siècle que le métier de vigneron devient l'unique activité. Aujourd'hui, Thomas Morey représente la dixième génération et exploite plus de 13 hectares de vignes répartis sur sept villages. Thomas a rompu avec le style paternel axé sur les vins boisés. Le travail de la vigne est effectué consciencieusement en se rapprochant au maximum de la culture biologique sans pour autant la revendiquée. 

Caractéristiques

  • Région : Bourgogne
  • Sous-Région : Côte de Beaune
  • Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru
  • Cépage : Chardonnay
5-Photoroom
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