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AOC Puligny-Montrachet - Noyers Brets - Blanc - 2023 - Domaine Fernand et Laurent Pillot - 75cl

Fernand et Laurent Pillot

Ce vin allie la puissance et l'élégance séductrices de l'appellation Puligny-Montrachet. Il est à la fois ample, fin et long. Ses arômes évoquent des fleurs blanches, la vanille ainsi que des notes d'agrumes.En savoir plus
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61,50 €

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Description

AOC Puligny-Montrachet - Noyers Brets - Blanc - 2023 - Domaine Fernand et Laurent Pillot - 75cl

 

Accords Mets & Vin: Le Puligny-Montrachet "Noyers Brets" s'associe parfaitement avec la plupart des poissons en sauces ou crustacés. Après deux ou trois ans de vieillissement, il est aussi tout indiqué avec un poulet de Bresse à la crème.

Température de service: 12-13°C

Potentiel de garde:  6-7 ans à partir du millésime.

 

Le Domaine Fernand et Laurent pillot a une histoire qui remonte au 17e siècle à Chassagne, il n'était qu'alors une tonnelerie. C'est au 19e siècle que la famille se dirige exclusivement à la culture de la vigne et la production de vin. Aujourd'hui, le domaine compte 14,8 ha et 22 appellations, réparties principalement sur Chassagne et Pommard.

Les vignes sont travaillées en agrobiologie et les vins vignifiés dans la cave à Chassagne-Montrachet.

Caractéristiques

  • Région: Bourgogne
  • Vignoble: Côte de Beaune
  • Appellation: AOC Puligny-Montrachet
  • Cépage: Chardonnay

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