AOC Saint-Romain - La Combe Bazin - Blanc - 2024 - Maison Les Petits Lieux - 75cl

AOC Saint-Romain - La Combe Bazin - Blanc - 2024 - Maison Les Petits Lieux - 75cl

Accords mets & vins : sa minéralité en fait l’ami des poissons délicats, poêlés ou encore mieux à la vapeur. Les omelettes et œufs pochés, les légumes justes saisis ou marinés les apprécient aussi beaucoup. Très bien aussi sur les fromages à pâte molle comme le camembert, dont la texture crémeuse sera bien équilibrée par l’acidité légèrement minérale de ce beau vin.

Température de service conseillée : 12-13°C.

Potentiel de garde : 4-5 ans à partir du millésime.

La maison Les Petits Lieux est un domaine viticole de Bourgogne fondé à Vosne-Romanée par Guillaume Rouget (petit-neveu d'Henri Jayer) et Laure Guilloteau. Installé dans l'historique cuverie familiale, le domaine produit des vins de Bourgogne modernes et authentiques depuis le millésime 2023.