AOC Savigny Les Beaune Vieilles Vignes - Rouge - 2022 - Domaine de Bellene - 75cl
Accords Mets & Vins : souris d’agneau confite, pintade rôtie, côte de bœuf herbes, coq au vin, filet mignon forestier, risotto aux girolles, champignons sautés, fromages à pâte molle (Saint-Nectaire), gibiers à plumes, terrine de canard.
Température de service conseillée : entre 15°C et 17°C
Potentiel de garde : à déguster dès maintenant et à conserver jusqu’à 7-8 ans à partir du millésime
Le Domaine de Bellene, créé par Nicolas Potel en Bourgogne, est un symbole de l’élégance et de l’authenticité des terroirs autour de Beaune, où le pinot noir et le chardonnay expriment toute leur finesse.
Le domaine privilégie une viticulture respectueuse des sols, souvent en bio ou biodynamie, avec des vinifications naturelles et un élevage soigné. En alliant la précision des grands terroirs du domaine et travail rigoureux à la vigne, cette maison invite à découvrir la Bourgogne sous toutes ses facettes, séduisant amateurs et connaisseurs par leur authenticité et leur raffinement.
