AOC Volnay 1er Cru Les Santenots - Rouge - 2021 - Domaine Vincent Bouzereau - 75cl

AOC Volnay 1er Cru Les Santenots - Rouge - 2021 - Domaine Vincent Bouzereau - 75cl

Accord Mets & Vins : C’est le compagnon idéal de vos gibiers à plumes, volailles et ris-de-veau.

Température de service : 16 à 17°C.

Potentiel de garde : 8 à 10 ans à partir du millésime.

Les vignes s’étendent sur les coteaux de plusieurs beaux villages de la côte de Beaune, et permettent à Vincent d’offrir une large gamme de vins blancs et rouges, allant des appellations génériques au Grand Cru, la surface totale étant d’une dizaine d’hectares.

L’amour de la terre pousse Vincent à prendre grand soin de ses vignes, dans lesquelles il aime travailler tout au long de l’année.

Il essaie de perfectionner sans cesse ses méthodes culturales, de vinification et d’élevage afin de permettre une élaboration de ses vins toujours plus appliquée.