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Beaune 1er cru Les Teurons - Rouge - 2017 - Domaine Marchand Tawse

Domaine Marchand Tawse

Un vin rond, gourmand et structuré. En bouche, des notes de fruits rouges (cerise, framboise), sur la fraîcheur et l'élégance. Belle persistance avec une belle acidité et une jolie tension.En savoir plus
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Description

Beaune 1er cru Les Teurons - Rouge - 2017 - Domaine Marchand Tawse


Accords mets-vin : Viandes blanches, Poulet rôti au romarin, Cotelettes d'agneau, Plateaux de fromages affinés

Température de service conseillée : 16 à 18°C.

Potentiel de garde : entre 8 et 10 ans à partir du millésime

 

Pascal Marchand, québécois d’origine, décide de s’installer à Nuits-St-Georges et s’associe avec Moray Tawse, originaire de Toronto. Ils créent ensemble la maison Marchand Tawse et le Domaine Tawse conduit en culture biologique sur 7.5 ha. Ces 2 amis de longue date cherchent à exprimer chaque terroir dans leur forme la plus authentique.

Caractéristiques

  • Région: Bourgogne
  • Vignoble : Côte de Beaune
  • Appellation : Beaune
  • Cépage : 100% Pinot Noir
  • Vignes : Vignes de 50 ans d'âge sur des sols ferreux brun/rouge et argileux
  • Elevage : 16 mois, avec 40% de fût de chêne neuf
  • Vinification : 20 à 40% de grappes entières en fonction du millésime
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