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AOC Beaune "Clos des Renardes" - Blanc - 2024 - Domaine Fanny Sabre

Domaine Fanny Sabre

Au nez, on découvre un vin sur les fruits blancs. En bouche, le vin est ample, frais et équilibré. La finale est légèrement épicé et très fine.En savoir plus

47,00 €

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Description

AOC Beaune "Clos des Renardes" - Blanc - 2024 - Domaine Fanny Sabre - 75cl

 

Accords Mets et Vins : Viandes blanches, poissons, volailles et fromages.

Température de service : 12 à 13°C.

Potentiel de garde: 5 à 8 ans à partir du millésime.

 

Fanny Sabre est une jeune vigneronne qui a réalisé son premier millésime en 2006 après avoir repris, à la mort de son père, le domaine créé par ses parents dans les années 80. Le domaine est constitué de 4,5 hectares, allant d’Aloxe à Beaune elle produit dans sa cuverie située au cœur même de Beaune. Elle vinifie des micro-cuvées, entre 900 et 1200 bouteilles par entité. Équilibre et finesse les caractérisent.

Caractéristiques

  • Vignoble: Côte de Beaune
  • Appellation: Beaune
  • Cépage: Chardonnay

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